Tag

Suikervrij

Gebakken havermout met ananaskokoscompote

Een echt ontbijtfeestje! Op een andere manier kan ik deze gebakken havermout met ananaskokoscompote eigenlijk niet omschrijven. Al eerder heb ik geschreven over hoe havermout mijn absolute favoriet is, met name als het buiten koud is en ik boven een dampende kom havermout zit. En alhoewel het buiten nog niet koud te noemen is – al vind ik het verschil met vorige week best groot – zit ik alweer aan de havermout!

Lees verder

Bruine rijst met roomsaus van hazelnootrucolapesto

Een hele mond vol: bruine rijst met roomsaus van hazelnootrucolapesto. Het duurde ook wel even voordat ik een titel had bedacht die nog enigszins te volgen was waardoor je wel zou begrijpen wat je nou precies ging maken. Maar volgens mij is dat gelukt. Zo niet – lees dan maar gewoon verder 😉

Lees verder

How to: Ei pocheren

Een ei pocheren – dat is toch heel moeilijk? Zoals ik over veel kooktechnieken denk, zo dacht ik ook over het maken van een gepocheerd ei. Afgelopen week heb ik me er na lang twijfelen toch maar eens aan gewaagd. Gelukkig blijkt een ei pocheren helemaal niet zo moeilijk. Je moet alleen even weten hoe. Ik leg het je uit!

Lees verder

Haverbroodjes met Italiaanse kruiden

Het is weer tijd voor een lekker bakrecept. Zoals ik al eerder vertelde, heb ik soms toch wel erg zin in een soort van brood. Glutenvrij brood uit de supermarkt vind ik vrij droog, maar daar is bij deze haverbroodjes gelukkig geen sprake van.

Lees verder