Categorie

Bakken

Haverbroodjes met Italiaanse kruiden

Het is weer tijd voor een lekker bakrecept. Zoals ik al eerder vertelde, heb ik soms toch wel erg zin in een soort van brood. Glutenvrij brood uit de supermarkt vind ik vrij droog, maar daar is bij deze haverbroodjes gelukkig geen sprake van.

Lees verder

Borreldadels

Al van jongs af aan ben ik een echte zoetekauw. Snoep, daar kun je me altijd voor wakker maken. Van zoutige drop tot mierzoete banaantjes: ik vind het lekker. Tot toch wel redelijk duidelijk werd dat suiker mij juist veel klachten bezorgt. Het heeft even geduurd voordat ik dit wilde accepteren, maar uiteindelijk eet ik nu bijna geen snoep meer. Dan komt er natuurlijk wel compensatiedrang om de hoek kijken. De zin in iets zoetigs blijft zo af en toe wel gewoon bestaan.

Lees verder

Boekweit-haverbrood

Het reguliere (tarwe)brood eet ik niet meer, maar af en toe heb ik toch zin in iets broodachtigs. Dus dan ga ik maar zelf aan de slag in de keuken. Soms is brood makkelijk, lekker en daarnaast is het leuk om te maken. Geduld heb ik echter weinig, dus een echt brood dat lang moet gisten – daar heb ik me nog niet aan gewaagd. Misschien ooit nog een keer šŸ˜‰ Dit broodje is gelukkig erg makkelijk te maken en is snel klaar.

Lees verder

Koffiekoekjes

Koffie, daar kun je me echt op elk moment voor wakker maken. En mee wakker houden šŸ˜‰ Wel merk ik dat hoe meer koffie ik drink, hoe meer koffie ik wil. Om die reden ben ik aan het proberen wat minder koffie te drinken, want een dagje zonder kon ik eerst echt niet. Kennelijk blijft de zin in de koffiesmaak toch wel, want nu ga ik maar bakken met koffie.

Lees verder