Categorie

FoodTip

How to: Groene smoothie maken

‘s Winters hoef je bij mij met weinig anders aan te komen dan havermout. Zo’n dampende kom met havermoutpap is dan alles waar ik mee wakker wil worden. In de zomer is dat anders. Dan wissel ik vaker af met verschillende ontbijtjes en dan staat een groene smoothie wat vaker op het menu. Ik vind het een heerlijke manier om ‘s ochtends al wat groente en fruit binnen te krijgen. Daarnaast is een smoothie zo gemaakt en kun je het ook nog eens gebruiken als een to-go ontbijtje. Ook voor de stresskippen en uitslapers onder ons dus 😉

Lees verder

Ingrediënten: Geroosterde kikkererwten

Zondagmiddag: het perfecte tijdstip voor een lazy borrel. Schenk een lekker glas wijn in, pak een koud biertje of geniet van een lekkere sap. En daar hoort natuurlijk wat lekkers bij. Maar dan. Weer die saaie pinda’s op tafel zetten? Of een toastje dan vandaag, met een kaasje en wat andere smeersels? Dat kan natuurlijk, maar je kunt ook kiezen voor een hele andere – en ook nog gezonde – snack!

Lees verder

Ingrediënten: Huisgedroogde tomaten

Gedroogde tomaten zijn een smaakmaker in veel gerechten, maar in de supermarkt vind je vaak tomaten met onnodig toegevoegde niet-natuurlijke smaakmakers en conserveringsmiddelen. Zelf tomaten laten drogen kan natuurlijk ook! Hoewel dat in Nederland lastig gaat in de zon – zoals we ze wel tegenkwamen op Sicilië – kan dat ook prima in de oven. Dus als je een avondje rustig op de bank zit, kun je prima tomaatjes in de oven zetten en laten drogen. Het kost weinig voorbereiding en tijdens het drogen hoef je ze slechts af en toe om te schudden.

Lees verder